Nhà cấp 4 thường có lợi thế về đất rộng và ít tầng, nhưng bếp lại hay là phần bị làm sau cùng. Bếp nằm cuối nhà, ít ánh sáng, thông gió kém và lối đi chật là những than phiền quen thuộc của nhiều gia đình. Bài này gợi ý cách bố trí phòng bếp nhà cấp 4 sao cho gọn, thoáng và dễ làm việc hằng ngày, kể cả khi diện tích không lớn.
Bắt đầu từ vị trí hiện có
Trước khi chọn hình dạng tủ bếp, hãy xem kỹ vị trí đường ống nước, đường thoát khí, cửa ra vào và cửa sổ. Ống thoát nước thường khó đổi, nên đặt bồn rửa gần vị trí cũ sẽ tiết kiệm chi phí và thời gian thi công. Nếu bếp có cửa sau thông ra sân, đó là lợi thế lớn cho việc lấy không khí và chuyển đồ.
Giả sử bếp của bạn là căn hình chữ nhật dài khoảng ba mét, rộng hai mét, và chỉ có một cửa sổ ở đầu phòng. Trong trường hợp này, nên đặt bếp và bồn rửa sát tường có cửa sổ để tận dụng ánh sáng tự nhiên, còn tủ lạnh đặt ở phía đối diện hoặc gần cửa ra vào để không chặn lối đi.
Một cách kiểm tra nhanh là đứng ở vị trí bếp và tưởng tượng một bữa cơm gia đình. Bạn cần lấy gia vị ở đâu, rửa rau ở đâu, đặt nồi nóng ở đâu. Vẽ lại đường đi đó trên giấy. Nếu đường đi ngắn và không cắt ngang lối vào của người khác, bố trí đó đã ổn. Nếu phải đi vòng qua lại ba lần, bạn nên đổi vị trí tủ hoặc bồn rửa.
Nếu bếp đang nằm đối diện nhà vệ sinh, nhiều gia chủ thường lo lắng. Bạn có thể đọc thêm cách hóa giải khi bếp đối diện nhà vệ sinh để biết các giải pháp thông thoáng và cửa đóng kín phổ biến, trước khi quyết định sửa lớn.
Chọn kiểu bố trí chữ I, chữ L hoặc chữ U
Bố trí chữ I, tức là các thiết bị nằm thành một dãy dọc theo một bức tường, rất hợp với bếp hẹp. Nó đơn giản, chi phí thấp hơn và dễ vệ sinh. Nhược điểm là khi nấu, bạn phải đi qua lại nhiều giữa bếp, bồn rửa và tủ lạnh nếu chúng cách xa nhau.
Bố trí chữ L tận dụng hai bức tường vuông góc, tạo góc làm việc liền mạch hơn. Đây là lựa chọn cân bằng cho nhiều bếp nhà cấp 4 có hình dạng gần vuông. Bố trí chữ U cần không gian rộng hơn, thường chỉ phù hợp khi bếp đủ thoáng để vẫn giữ được lối đi.
Dù chọn kiểu nào, lối đi giữa các tủ nên giữ khoảng vừa đủ để một người nấu chính làm việc thoải mái. Trong thực tế, khoảng cách khoảng 90 đến 120 cm thường được xem là hợp lý. Nếu muốn xem ví dụ về bếp nhỏ gọn bố trí chữ I hoặc chữ L với tủ sát trần, bạn sẽ thấy cách tận dụng chiều cao tường mà không làm bếp bí.
Ánh sáng và thông gió
Bếp thiếu sáng dễ làm người nấu mệt mỏi và khó quan sát độ chín của thức ăn. Nếu có thể, hãy bố trí đèn trần đặt ở trung tâm và thêm đèn LED gắn dưới tủ treo để chiếu thẳng lên mặt bàn. Ánh sáng trắng trung tính thường dễ làm việc hơn ánh vàng ở khu vực chế biến.
Thông gió quan trọng không kém. Nhà cấp 4 nhiều khi kín, nên khói dầu dễ bám tường và trần. Một máy hút mùi có công suất phù hợp, đặt đúng vị trí bếp và có ống thoát ra ngoài, sẽ giúp không gian sạch hơn. Nếu không thể lắp ống thoát, hãy cân nhắc quạt thông gió trên tường gần bếp để không khí luôn được lưu thông.
Vật liệu chống ẩm và dễ vệ sinh
Bếp là nơi có nước và dầu mỡ, nên vật liệu cần chọn theo tiêu chí dễ lau và ít thấm. Mặt bàn bằng đá nhân tạo hoặc đá tự nhiên được xử lý tốt thường bền hơn gạch ốp thông thường khi dùng lâu. Tủ dưới nên dùng vật liệu chịu ẩm, và chân tủ nên được nâng khỏi sàn một chút để nước không đọng.
Sàn bếp cần chống trơn, nhất là khi nhà có trẻ nhỏ hoặc người lớn tuổi. Gạch nhám vừa phải thường là lựa chọn an toàn. Chọn màu sáng một chút giúp căn bếp trông rộng hơn, nhưng đừng quá bóng vì dễ trơn khi có nước.
Chọn vòi và thiết bị bếp
Vòi rửa là thiết bị dùng hằng ngày nhưng hay bị bỏ qua khi lên thiết kế. Một chiếc vòi có cần cao vừa phải, xoay linh hoạt và đầu xịt rút ra được sẽ giúp rửa nồi lớn và lau bồn dễ dàng hơn. Bạn có thể tham khảo thêm các mẫu sen vòi bếp để so sánh kiểu dáng và cách lắp đặt trước khi quyết định.
Khi chọn thiết bị, hãy đo kích thước thực tế trước khi mua, đặc biệt là tủ lạnh, lò nướng và bồn rửa. Một thiết bị lớn hơn ô trống chỉ vài centimet cũng có thể khiến việc lắp đặt phải làm lại từ đầu.
Thứ tự làm việc hợp lý
Nếu đang làm bếp từ đầu, nên chốt thiết kế trước, rồi mới đặt hàng tủ và thiết bị. Đi đường ống nước, ống thoát khí và đường điện trước khi ốp lát. Sau đó mới lắp tủ, đặt đá mặt bàn, và cuối cùng là lắp đèn cùng vòi nước. Làm đúng thứ tự giúp tránh phải đục phá lại. Đừng quên chừa sẵn ổ cắm cho nồi cơm điện, lò vi sóng và máy xay, vì thêm ổ sau khi hoàn thiện thường khá phiền.
Lời kết
Phòng bếp nhà cấp 4 không cần lớn mới đẹp và tiện. Chỉ cần hiểu vị trí hiện có, chọn bố trí phù hợp với hình dạng bếp, quan tâm đến ánh sáng, thông gió và vật liệu, bạn đã có một không gian nấu nướng dễ chịu. Nếu muốn tham khảo thêm cách chọn hướng đặt bếp, bạn có thể đọc cách chọn hướng đặt bếp theo tuổi gia chủ để cân nhắc cùng nhu cầu thực tế của gia đình.